Ada jenis penganan Korea disebut Sukshilgwa (숙실과) yang mengacu pada permen yang dibuat dengan menggunakan buah-buahan yang telah dipanaskan dan kemudian dilapisi dengan pemanis seperti madu atau gula. Sukshilgwa secara harfiah berarti 'buah matang', yang pada dasarnya apa yang sukshilgwa. Ini adalah manis tradisional Korea yang digunakan untuk disajikan untuk pesta-pesta besar, namun kini sukshilgwa hampir tidak dapat dilihat karena proses yang sulit dalam membuatnya.
Salah satu jenis manis yang berada di bawah kategori Sukshilgwa adalah Joran (조란). Joran adalah memperlakukan Korea lezat yang melibatkan mendidih beberapa jujubes dalam air madu sampai mereka lunak. Kemudian jujubes dipotong terbuka dan lubang-lubang yang dilemparkan keluar. Sisa dari jujubes yang dibentuk menjadi bentuk yang Anda lihat dalam gambar. Kemudian sebagai ukuran dekoratif sepotong kacang pinus diambil dan ditekan ke salah satu ujung joran tersebut. Ini adalah memperlakukan sehat untuk mengunyah pada saat Anda memiliki beberapa waktu untuk membunuh!
Yullan (율란) adalah jenis sukshilgwa yang menggunakan chestnut. Para chestnut tersebut direbus sampai lunak dan kemudian dibentuk menjadi bentuk kastanye dengan tangan. Anda dapat jenis menipu dan mempersingkat proses dengan hanya membeli bubuk cokelat, yang merupakan bubuk yang terbuat dari chestnut grinding. Apakah Anda merebus chestnut atau membeli bedak, ingat untuk menambahkan madu dengan jumlah yang Anda sukai. Kemudian pada akhir menambahkan beberapa bubuk kayu manis pada dasar yullan untuk meniru tampilan chestnut.
Sengran (생란) adalah jenis sukshilgwa yang terbuat dari jahe. Kulit dari jahe adalah pertama dikupas dan direbus dengan air gula sampai lembut. Kemudian jahe digiling dalam mixer dan dibentuk menjadi bintang tiga dengan sisi madu. Beberapa orang suka untuk melapisi luar dari sengran dengan gula atau bubuk kelapa untuk lebih mempermanis sengran tersebut. Sengran telah bahwa tendangan ekstra atau rempah-rempah dicampur dengan manisnya, jadi pasti akan membuat dampak di lidah Anda!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar